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Las percepciones de los agricultores sobre el papel de los pollos en sus medios de vida se capturaron mediante evaluaciones rurales participativas. Tres aldeas, Mafuta, Katevera y Kuhwira, fueron seleccionadas al azar de un total de seis aldeas en el distrito de Kamika. Solo se consideraron los agricultores que tenían gallinas y estaban dispuestos a participar en este estudio.
Ambiente de estudio
El estiércol de cabra se usaba para repeler a los depredadores, particularmente a las serpientes. La parafina líquida se usaba comúnmente para tratar heridas en los ojos y controlar las pulgas. Una pequeña proporción de agricultores usaba paracetamol comoformatearuncelular.com y aspirina, destinados al tratamiento de enfermedades humanas. Los medicamentos veterinarios de uso común fueron tetraciclinas, ESB-3 y cocci-stop para cualquier signo de enfermedad, como fiebre, plumas erizadas y debilidad general.
Los cultivos comunes que se cultivan en el área se obtuvieron de los oficiales de extensión agrícola. La primera categoría comprendía a granjeros que poseían únicamente aves de corral, la segunda eran granjeros que poseían tanto aves de corral como pequeños rumiantes, mientras que la tercera categoría comprendía granjeros que poseían ganado, pequeños rumiantes y aves de corral. Se compiló un calendario agrícola para incluir todas las actividades agrícolas en las que participaron los agricultores durante diferentes épocas del año.
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- La mortalidad de los pollos, la nutrición inadecuada y la falta de mercados organizados fueron las principales limitaciones para la producción de pollos de las aldeas.
- Las mujeres, incluso en hogares encabezados por hombres, tomaban la mayoría de las decisiones sobre la producción de pollos.
- Las estructuras de viviendas de ladrillo eran comunes en los hogares que veían la depredación como la principal amenaza.
- Aunque los granjeros estaban conscientes de la necesidad de albergar pollos, variaron en cuanto al tipo de albergue apropiado para sus pollos.
- El alojamiento de los pollos está destinado a proteger a las aves de la depredación y las duras condiciones climáticas, controlar la producción de huevos y mantener a las aves alejadas de los campos durante la temporada de siembra.
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La diversificación reduce los riesgos y compensa la estacionalidad de las empresas de producción agrícola. Al contrario de dos informes (Kitalyi 1998; Pedersen 2002), los hallazgos de este estudio sugieren que los pollos no son sustitutos, sino complementarios del ganado grande, para los agricultores rurales. Los datos de los hogares de los hogares se recopilaron mediante cuestionarios estructurados y evaluaciones rurales participativas. Se capturaron aspectos de la producción de pollos de aldea, como la nutrición, el alojamiento y la gestión sanitaria. También se recopilaron datos de informantes clave como jefes, jefes, extensionistas agrícolas y personal de organizaciones no gubernamentales que trabajaban en el área.
El sistema de producción de pollos de aldea y las limitaciones que enfrentan los productores de pollos se evaluaron en la zona semiárida de Zimbabwe de agosto a diciembre de 2000. Se realizaron cuestionarios estructurados en 100 hogares para establecer las funciones de los pollos, la nutrición de los pollos, el alojamiento y la gestión sanitaria. Las percepciones sobre las limitaciones a la producción de pollo se capturaron mediante discusiones de grupos focales e informantes clave.
La Tabla 8 muestra los sitios visitados en los cuatro países y una descripción de las principales características de los sistemas de producción de pollos de las aldeas. En Etiopía, todos los hogares visitados no tenían alojamientos separados para los pollos.
En el centro de la República Unida de Tanzanía, la cría de pollos en la casa de la familia era común, pero en Morogoro y Dar-es-Salaam, era común tener pollos separados. En Gambia y Zimbabwe, el uso de galpones separados para las gallinas era más común que mantener las gallinas en la casa familiar. Tanto de las PRA como de las entrevistas personales, la mortalidad de los pollos vaporetade-mano.com se clasificó como la principal limitación para la producción de pollos de las aldeas. La mayoría de los granjeros que trataron pollos informaron que usaban medicina etno-veterinaria. Tales drogas tradicionales incluían gavakava, una planta de aloe, muzumbani, un arbusto con sabor a menta, muroro, un arbusto que produce frutos amarillos, pimiento picante y hojas de pata.
Se utilizaron compuestos de cabarilo de la producción de algodón para controlar los parásitos externos. Los síntomas de la enfermedad común indicados por los agricultores iban desde heridas en los ojos, diarrea, hinchazón de las piernas, tos y otros signos de infecciones respiratorias. Se capturaron los materiales de vivienda que se utilizaron para construir el gallinero, el tamaño de la casa, el tipo de techo, el material de la cama y los diseños de las estructuras de la vivienda. También se pidió a los granjeros que proporcionaran información sobre cuándo se administraba la suplementación dietética a los pollos. Las percepciones de los agricultores sobre las limitaciones para la producción de pollos y el papel de los diferentes grupos de género se capturaron mediante discusiones de grupos focales. Se entrevistó al personal de extensión agrícola sobre las limitaciones que enfrentaban los propietarios de aves de corral. Se registraron los cultivos que se cultivaron, el ganado criado y los patrones de propiedad dentro de los hogares.
Se seleccionaron al azar un total de 100 hogares, compuestos por 35, 30 y 35 hogares de las aldeas de Mafuta, Katevera y Kuhwira, respectivamente. La avicultura es uno de los sistemas de producción utilizados para abordar las cuestiones de género en la agricultura en los países del estudio de caso. Los dos programas de mejora de las aves de corral rurales, TCP / RAF / 2376 y TCP / ETH / 4455, estaban dirigidos a las mujeres sobre la base de informes anteriores sobre el papel de las mujeres en la producción de pollos de las aldeas. De manera similar, en Gambia, el proyecto TCP / RAF / 2376 estaba dirigido a mujeres, complementado por el programa UNDPWID. En la República Unida de Tanzanía, no hubo intervenciones directas que aborden las cuestiones de género en la producción de pollos de aldea. Entre los países del estudio de caso, solo Etiopía tenía una actividad de intervención de raza de pollo de aldea.